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Menús de Boda 2018

 

Menú N1

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA

 

 

 

B o m b ó n d e F o i e c o n A l m e n d r a s , M o r a s y  G r o s e l l a s T a r t a r d e S a l m ó n , L i m a  y  C o n c a s s e d e T o m a t e S u s h i d e l C a n t á b r i c o

C h u p i t o d e V i c h y s s o i s e c o n C r u j i e n t e d e P a n d e H i g o

R i s o t t o C r e m o s o d e B o l e t u s E d u l i s

C r o q u e t a s C a s e r a s d e J a m ó n y  C h i p i r ó n C u c h a r i t a  d e P u l p o c o n C r e m a  d e P a t a t a  A h u m a d a D a d o d e B a c a l a o A s a d o s o b r e P i l - P i l d e C e n t o l l o C o l a  d e L a n g o s t i n o T h a i F r i t a  e n P a n d e G a m b a s

 

E N  M E S A

 

J a m ó n I b é r i c o d e B e l l o t a

P a s t e l d e P u e r r o s y  G a m b a s c o n M u s e l i n a  d e A c e i t u n a  V e r d e P i c u a l

T a c o s d e P u l p o A s a d o , P a r m e n t i e r y  E s p u m a  d e P a t a t a  A h u m a d a

 

 

 

 

M e r l u z a  A r e t x a r t e c o n P i p e r r a d a , G a m b a s y  E m u l s i o n d e P i q u i l l o

 

 

S o r b e t e d e L i m ó n

 

 

M e d a l l ó n d e S o l o m i l l o d e G a n a d o M a y o r e n s u J u g o c o n G r a t é n d e

I d i a z a b a l y  P a t a t a  a l P e d r o X i m e n e z

 

 

 

 

T a r t a  N u p c i a l c o n H e l a d o

 

 

 

 

C a f e y  L i c o r e s

B l a n c o s  R o s a d o s  E s p u m o s o s

 

Menú N2

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA

B o m b ó n d e F o i e c o n A l m e n d r a s , M o r a s y  G r o s e l l a s T a r t a r d e S a l m ó n , L i m a  y  C o n c a s s e d e T o m a t e S u s h i d e l C a n t á b r i c o

C h u p i t o d e V i c h y s s o i s e c o n C r u j i e n t e d e P a n d e H i g o

R i s o t t o C r e m o s o d e B o l e t u s E d u l i s

C r o q u e t a s C a s e r a s d e J a m ó n y  C h i p i r ó n C u c h a r i t a  d e P u l p o c o n C r e m a  d e P a t a t a  A h u m a d a D a d o d e B a c a l a o A s a d o s o b r e P i l - P i l d e C e n t o l l o C o l a  d e L a n g o s t i n o T h a i F r i t a  e n P a n d e G a m b a s

 

E N  M E S A

 

T i m b a l d e V e n t r e s c a  d e B o n i t o , C e b o l l a  C o n f i t a d a  y  V i n a g r e t a  d e G a m b ó n L i n g o t e d e S a l m ó n A h u m a d o a  l a s M a d e r a s N o b l e s c o n A i r e d e L i m a  y  C o c o y V i n a g r e t a  d e s u s P e r l a s

E s p á r r a g o D . O . N a v a r r a  R e l l e n o d e C e n t o l l o c o n V e l o u t e d e E s p i n a c a s

 

 

 

 

B a c a l a o C o n f i t a d o , C u a j a d a  d e C e n t o l l o y  P i l - P i l d e s u C o r a l

 

S o r b e t e d e M a n z a n a  G r a n d S m i t h  a l T x a k o l i

 

 

E n t r e c o t e d e G a n a d o M a y o r , P a t a t a  P a r m e n t i e r y  P i m i e n t o s R o j o s

A s a d o s a l C a r b ó n

 

 

 

 

T a r t a  N u p c i a l c o n H e l a d o

 

 

 

 

C a f e y  L i c o r e s

B l a n c o s  R o s a d o s  E s p u m o s o s

 

 

 

 

Menú N3

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA

 

B o m b ó n d e F o i e c o n A l m e n d r a s , M o r a s y  G r o s e l l a s T a r t a r d e S a l m ó n , L i m a  y  C o n c a s s e d e T o m a t e C h u p i t o d e V i c h y s s o i s e c o n C r u j i e n t e d e P a n d e H i g o R i s o t t o  C r e m o s o d e B o l e t u s E d u l i s

C r o q u e t a s C a s e r a s d e J a m ó n y  C h i p i r ó n

C u c h a r i t a  d e P u l p o c o n C r e m a  d e P a t a t a  A h u m a d a

C o l a  d e L a n g o s t i n o T h a i F r i t a  e n P a n d e G a m b a s

 

 

E N  M E S A

 

Ensalada de Bacalao, Tartar de Tomate y Centollo con Suave Pil-Pil

Medallón de Foie-Micuit Casero con Compota de Manzana y Dados de Pan de Chocolate

Gambas de Huelva a la Plancha

Vieira Toro Asada  con Arroz Cremoso de su Coral

 

 

 

 

M e r l u z a  A s a d a  c o n A l m e j a s a l T x a k o l i

 

 

S o r b e t e d e L i m ó n

 

 

S o l o m i l l o e n T o u r n e d o a  l a  B r o c h e c o n H o n g o s B o l e t u s a l J e r e z  y

P a t a t a  P a r m e n t i e r C o n f i t a d a

 

 

 

 

T a r t a  N u p c i a l c o n H e l a d o

 

 

 

 

C a f e y  L i c o r e s

B l a n c o s  R o s a d o s  E s p u m o s o s

 

Menú N4

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA

B o m b ó n d e F o i e c o n A l m e n d r a s , M o r a s y  G r o s e l l a s T a r t a r d e S a l m ó n , L i m a  y  c o n c a s s e d e T o m a t e C h u p i t o d e V i c h y s s o i s e c o n C r u j i e n t e d e P a n d e H i g o C r o q u e t a s c a s e r a s d e J a m ó n y  C h i p i r ó n

C u c h a r i t a  d e P u l p o c o n C r e m a  d e P t a t a  A h u m a d a

C o l a  d e L a n g o s t i n o T a i i F r i t a  e n P a n d e G a m b a s

 

 

E N  M E S A

 

J a m ó n I b é r i c o d e B e l l o t a

E n s a l a d a  d e B a c a l a o , T a r t a r d e T o m a t e y  C e n t o l l o c o n s u a v e P i l - P i l L i n g o t e  d e S a l m ó n A h u m a d o a  l a s M a d e r a s N o b l e s c o n A i r e d e L i m a  y  C o c o y V i n a g r e t a  d e s u s P e r l a s

G a m b a s d e H u e l v a  a  l a  P l a n c h a

G a l l e t a  d e F o i e F r e s c o y  H o n g o s C a r a m e l i z a d o s

 

 

 

R a p e S a p i t o d e R a c i ó n A s a d o c o n P a t a t a  P a n a d e r a  c o n s u R e f r i t o

T r ad ic i o n a l

 

S o r b e t e d e L i m ó n

 

 

C h u l e t a  D e s h u e s a d a , P a t a t a  P a n a d e r a  y  P i m i e n t o s R o j o s A s a d o s a l

C a r v o n

 

 

 

 

T a r t a  N u p c i a l c o n H e l a d o

 

 

 

 

C a f e y  L i c o r e s

B l a n c o s  R o s a d o s  E s p u m o s o s

T i n t o R i o j a  C r i a n z a

 

 

 

Menú N5

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA

 

B o m b ó n d e F o i e c o n A l m e n d r a s , M o r a s y  G r o s e l l a s T a r t a r d e S a l m ó n , L i m a  y  C o n c a s s e d e T o m a t e S u s h i d e l C a n t á b r i c o

C h u p i t o d e V i c h y s s o i s e c o n C r u j i e n t e d e P a n d e H i g o

R i s o t t o C r e m o s o d e B o l e t u s E d u l i s

C r o q u e t a s c a s e r a s d e J a m ó n y  C h i p i r ó n C u c h a r i t a  d e P u l p o c o n C r e m a  d e P a t a t a  A h u m a d a D a d o d e B a c a l a o A s a d o s o b r e P i l - P i l d e C e n t o l l o C o l a  d e L a n g o s t i n o T h a i F r i t a  e n P a n d e G a m b a s

 

E N  M E S A

 

Cecina de León con Almendra Frita y Aceite de Oliva Vírgen Arbequina Medallón de Foie-Micuit Casero con Compota de Manzana y Dados de Pan de Chocolate Cigala Doble Cero a la Plancha

Tacos de Pulpo Asado, Parmentier y Espuma de Patata  Ahumada

 

 

 

 

M e d a l l ó n d e R a p e N e g r o , C o l a  d e G a m b ó n y  S a l s a  d e C i g a l a

 

S o r b e t e d e M a n z a n a  G r a n d S m i t h  a l T x a k o l i

 

 

S o l o m i l l o e n T o u r n e d o a  l a  B r o c h e c o n H o n g o s B o l e t u s a l J e r e z  y

P a t a t a  P a r m e n t i e r C o n f i t a d a

 

 

 

 

T a r t a  N u p c i a l c o n H e l a d o

 

 

 

C a f e y  L i c o r e s

B l a n c o s  R o s a d o s  E s p u m o s o s

 

 

Menú N6

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA

 

B o m b ó n d e F o i e c o n A l m e n d r a s , M o r a s y  G r o s e l l a s T a r t a r d e S a l m ó n , L i m a  y  C o n c a s s e d e T o m a t e C h u p i t o d e V i c h y s s o i s e c o n C r u j i e n t e d e P a n d e H i g o C r o q u e t a s c a s e r a s d e J a m ó n y  C h i p i r ó n

C u c h a r i t a  d e P u l p o c o n C r e m a  d e a P t a t a  A h u m a d a

C o l a  d e L a n g o s t i n o T h a i F r i t a  e n P a n d e G a m b a s

 

 

E N  M E S A

 

 

J a m ó n I b é r i c o d e B e l l o t a

E n s a l a d a  d e B o g a v a n t e , A i r e d e P i l - P i l y  V i n a g r e t a  d e s u C o r a l

L a n g o s t i n o s a  l a  P l a n c h a

T o s t a  d e R a b o , F o i e y  D e m i - G l a c e d e O p o r t o

 

 

 

 

R a p e S a p i t o d e R a c i ó n A s a d o c o n P a t a t a  P a n a d e r a  c o n s u R e f r i t o

T r a c i d i o n a l

 

S o r b e t e d e L i m ó n

 

 

M e d a l l ó n d e S o l o m i l l o d e C i e r v o , T r i g u e r o s y  A j e t e s A s a d o s c o n

D e m i - G l a c e d e F r u t o s R o j o s

 

 

 

 

 

T a r t a  N u p c i a l c o n H e l a d o

 

 

 

 

C a f e y  L i c o r e s

B l a n c o s  R o s a d o s  E s p u m o s o s

 

 

 

CONDICIONES GENERALES

 

-  E l b a n q u e t e s e c e l e b r a r á  e n s a l ó n i n d i v i d u a l a  p a r t i r d e l o s 1 0 0  c o m e n s a l e s y h a s t a  u n m á x i m o d e 1 6 0  a p r o x i m a d a m e n t e .

 

- S e c e l e b r a r á  u n a  s o l a  b o d a  p o r d í a  p o r l o q u e l o s n o v i o s g o z a r á n d e l a e x c l u s i v i d a d d e n u e s t r o r e s t a u r a n t e .

 

-  L a  e s t a n c i a  e n e l s a l ó n s e r á ; e n b a n q u e t e s d e m e d i o d í a  h a s t a  l a s 2 0 : 0 0  h o r a s ; y e n b a n q u e t e s d e n o c h e h a s t a  l a s 2 : 0 0  h o r a s .

 

-  D e s p u é s d e l b a n q u e t e , e l h o t e l o f r e c e d e f o r m a  g r a t u i t  e l s a l ó n - d i s c o t e c a  e n e x c l u s i v i d a d p a r a  l a  c e l e b r a c i ó n d e s u b o d a ; h a s t a  l a s 0 0 : 0 0  h o r a s e n e l c a s o d e l b a n q u e t e d e m e d i o d í a  y  h a s t a  l a s 0 5 : 0 0  h o r a s p a r a  e l c a s o d e l a  n o c h e .

 

-  E l b a i l e c o m e n z a r á  e n l a  t e r r a z a  d e l h o t e l y  d u r a r á  h a s t a  l a s 2 2 : 0 0 , s i e m p r e q u e e l t i e m p o l o p e r m i t a . P o s t e r i o r m e n t e l a  c e l e b r a c i ó n c o n t i n u a r a  e n l a  s a l a  d e f i e s t a s d e l h o t e l .

 

-  L a s t a r j e t a s d e m e n ú y  d e c o r a c i ó n f l o r a l d e l a s m e s a s , c o r r e n a  c a r g o d e l h o t e l .

 

-  L o s n o v i o s d i s p o n e n d e f o r m a  g r a t u i t a  n u e s t r a  S u i t e p a r a  l a  n o c h e d e b o d a s .

 

-  L o s i n v i t a d o s g o z a r á n d e p r e c i o s e s p e c i a l e s e n h a b i t a c i o n e s . L e s r e c o m e n d a m o s r e s e r v a r c o n a n t e l a c i ó n .

 

- A s i m i s m  s  o f r e c e r á    l o s n o v i o  d  f o r m  g r a t u i t  u n a  d e g u s t a c i ó n d e l m e n ú e l e g i d o , a p r o x i m a d a m e n t e u n m e s a n t e s d e l a  f e c h a  d e l a  b o d a

( 6  p e r s o n a s p a r a  b o d a s m a y o r e s a  1 0 0  c o m e n s a l e s ) .

 

-  S e p o d r á n m o d i f i c a r e n l o s m e n ú s c u a l q u i e r a  d e l o s p l a t o s ( p o n e r , q u i t a r o c a m b i a r ) , a  p e t i c i ó n d e l o s n o v i o s , r e c a l c u l a n d o p o s t e r i o r m e n t e s u p r e c i o f i n a l .

 

-  A e f e c t o s d e f a c t u r a c i ó n , s e c o n s i d e r a r á n c o n t r a t a d o s e l n ú m e r o d e c o m e n s a l e s i n d i c a d o a l h o t e l , 4 8  h o r a s a n t e s d e l a  f e c h a  d e c e l e b r a c i ó n .

 

-  L a  r e s e r v a  s e c o n s i d e r a  d e f i n i t i v a  c o n l a  e n t r e g a  d e 5 0 0   e n c o n c e p t o d e f i a n z a .

 

-  E l h o t e l p o n e a  s u d i s p o s i c i ó n u n c u a l i f i c a d o s e r v i c i o f o t o g r á f i c o .

 

-  L o s c o s t o s d e l a  S o c i e d a d G e n e r a l d e A u t o r e s c o r r e r á n a  c a r g o d e l o s n o v i o s .

 

-  E l m e n ú i n f a n t i l s e c o m p o n e d e :  J a m ó n I b é r i c o d e B e l l o t a , F o i e , P l a t o C o m b i n a d o d e :  S o l o m i l l o , P a t a t a s y  C r o q u e t a s ; B e b i d a , P o s t r e P . V . P . 29 , 0 0  I V A E l J a m ó n  I b é r i c o C o r t a d o a  C u c h i l l o , t i e n e u n C o s t e d e 9 7 5 , 0 0   I V A

 

-  L a  B a r r a  L i b r e p u e d e s e r d e d i f e r e n t e s f o r m a s :  P o r c o p a s , p o r t i c k e t s o p o r t o p e d e d i n e r o .

 

-  O f r e c e m o s d e s c u e n t o s e s p e c i a l e s p a r a  l a s b o d a s q u e s e c e l e b r e n e n t r e l o s m e s e s d e N o v i e m b r e a  M a r z o ( a m b o s i n c l u s i v e ) y  t o d o s l o s v i e r n e s y  d o m i n g o s d e l a ñ o .

 

-  L a s b o d a s q u e n o l l e g u e n a  l o s 9 0  c o m e n s a l e s n o p o d r á n g o z a r d e a l g u n a s d e l a s o f e r t a s a n t e r i o r m e n t e n o m b r a d a s .

 

 

N o t a :  P r e c i o s v á l i d o s p a r a  e l a ñ o 2 0 19 .


 

 

 

 


Parque Tecnologico de Zamudio, Edf.200
48170. Zamudio. VIZCAYA
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