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La Carta
PARA PICAR EN FRIO
  • Cecina de león con almendra frita y aceite de oliva virgen arbequina...11,80€
  • Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo...20,00€
  • Lomo Ibérico D.O. Guijuelo...20,00€
  • Antxoas en salazón de Ondarroa...15,40€
  • Micuit de pato con compota de manzana y gelee de higos con sus tostas...14,00€
  • Tabla de marinados elaboración propia (Antxoa, Salmón Noruego, Sardina)...13,00€
  • Tacos de salmón de keia ahumado con salsa tártara y huevo de caserio...15,40€
  • Timbal de bacalao, tomate con-case, txangurro y lágrima de Pil-Pil...13,90€
  • Ensalada de tomate, bonito de costera en escabeche y vinagreta de guindillas...9,10€
  • Ensalada templada de gulas y langostinos y suave Ali-Oli...8,90€
  • Ensalada Aretxarte con tacos de bonito...8,90€
  • Carpaccio de ventresca, pipas y vinagreta de soja y jengibre...9,90€
  • Tartar de salmón de Keia, guacamole y quicos...13,40€
PARA PICAR EN CALIENTE
  • Pimientos verdes del país fritos...6,00€
  • Croquetas caseras (Huevo y jamón y Idiazabal)...9,90€
  • Gambas de Huelva a la plancha...22,00€
  • Pulpo a feira con patata chafada, aceite arbequina y alioli de pimentón...15,50€
  • Hongos boletus a la plancha con su refrito y huevo a baja temperatura ...19,80€
  • Salchicha ahumada a la plancha sobre cebolla caramelizada...8,90€
  • Guiso de alcachofas y chipirónes (precio por persona)...8,20€
  • Huevos rotos con cecina y foie...9,60€
  • Tataki de chuleta con polvo de brasa...18,60€
  • Risotto de pato y setas con lascas de foie...10,50
  • Mollejas de cordero crujientes con aceite de sésamo...12,20€
  • Montadito de foie fresco y hongos...14,50€
DE NUESTROS MARES NOS LLEGAN
  • Lomos de Bacalao dos gustos...18,40€
  • Bacalao Asado y Centollo...19,00€
  • Kokotxas de bacalao confitadas sobre mermelada de pimientos...18,00
  • Medallón de rape asado con sus panaderas y almejas al txakoli...19,50€
  • Merluza en salsa verde con sus kokotxas...19,50€
  • Merluza de anzuelo asado con patata panadera y refrito tradicional...18,40€
  • Chipirones a la Placha sobre cebolla confitada...19,80€
  • Pescado del día S/M...
NUESTRAS CARNES
  • Tosta de rabo con foie y salsa PX...15,80€
  • Hamburguesa ARETXARTE...15,00€
  • Paletilla de cordero lechal en sus jugos...21,90€
  • Entrecot de vaca Superior con pimientos rojos y patatas parmentine...19,50€
  • Solomillo de Ganado mayor con hongos salteados al Jerez...20,80€
  • Solomillo de ganado mayor relleno de foie...22,10€
  • Chuleta de vaca PREMIUM con su guarnición ...42,00€/kg
NUESTROS POSTRES
  • Crema de chocolate blanco, almendra frita y helado de maracuya...6,50€
  • Chocolatarte: Brownie, Trufa Negra y Helado de Chocolate...6,50€
  • Surtido de Helados Artesanos...5,50€
  • Tarta quesada con arandanos y helado de limón...6,00€
  • Sorbete de Manzana Verde y Txakoli...4,50€
  • Arroz con Leche de Oveja con Helado de Canela...5,50€
  • Cuajada de Leche de Oveja Ulzama...4,50€
  • Pantxineta Casera...4,90€
  • Tabla de Quesos con Membrillo y Nueces...6,00€
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